体の中から健康になる、腸活も最近の私の関心ごとです。
自分の健康と家族の健康を考え、料理できるときは自分で作っています。
とは言っても簡単なものばかりですが。
今日は成長期の子供の骨の成長を促し、感染予防の意味でもビタミンＤが多く含まれるキノコ類を使ったポタージュを作ってみました。
作り方は簡単。
様々なキノコをブイヨンで少し煮て、ミキサーにかけたら牛乳と豆乳を加えて味付けし、オリーブオイルとパセリをふりかけるだけ。
見た目は少し悪いですが、意外にコクがあって美味しいですよ。
あ、それから感染予防にはビタミンＤ入りのプロテクテイスもありますよ。
乳酸菌とビタミンＤでお口と体を元気に。
