今週のレシピ15

米粉を使ったブラジルのレシピ、ポンデケージョです。
3回目くらい作りましたが、ようやく形になったという感じでしょうか。
小麦粉を原料としたものと違い、あっさりしていながらもカリッとしつつ、もちもち感もあって美味しいです。
良いレシピですね。